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RE:【問題】北村豆腐家洗碗工工作內容
職場需知
樓主
星星♥點燈
may322005
推2
噓-
2023-07-13 08:45:10
中式料理：有電動磨刀器+自動蔬菜絲切割器日料：央廚是早班入庫，+上中午才是洗碗熱點。福利：可以點工作台的員工餐，收班有2位（通常內外場各一位，簡稱閉店留守人員）韓料：入庫（簽貨單），記冰箱位子內容物，先進先出，擺菜盤，前製作業：剪去鴻禧菇的蒂頭，削馬鈴薯或地瓜，然後再入庫，分裝（米或調味粉）、包裝（大型肉類），沒東西時去超市報統編去超市買備品。一次會入一個禮拜或是+節日的量，清潔工作台，一周約1~2次，閉店通常一個人，基本上去倒廚餘時，你就發現搬不動（真的完蛋了）大概就這樣吧？福利好的話，就是員工餐免錢，pt也有特休獎金。年終正職才有，通常是日料比較忙，韓料比較閒，很快就會學出入庫，叫料給正職做即可。
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